今年以來，西安酒店業(yè)市場(chǎng)持續(xù)低迷，同行間的競(jìng)爭(zhēng)更是趨于白熱化。截止目前為止，西安市已陸續(xù)有數(shù)十家酒店關(guān)門停業(yè)或業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型，競(jìng)爭(zhēng)激烈程度可見一斑。止園飯店作為老牌國(guó)有會(huì)議型飯店，既面臨著外部市場(chǎng)的重重壓力，又背負(fù)著沉重的歷史包袱，能夠在這場(chǎng)“寒冬”中始終穩(wěn)步前行實(shí)屬不易。

       2014年，飯店黨政領(lǐng)導(dǎo)班子以經(jīng)營(yíng)發(fā)展為中心，以打造“會(huì)議接待專家”和“金牌婚宴”品牌為目標(biāo)，緊緊抓住三大重點(diǎn)工作不放松，艱苦奮斗、頑強(qiáng)拼搏，確保了經(jīng)營(yíng)工作和職工隊(duì)伍的穩(wěn)定。

緊抓營(yíng)銷工作不放松。飯店在政務(wù)會(huì)議嚴(yán)重萎縮的情況下，迅速將營(yíng)銷重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到商務(wù)會(huì)議上來，通過合理降價(jià)，快速提高市場(chǎng)占有率。經(jīng)過一季度的陣痛期，飯店四月份以后的客房入住率和餐飲上座率都穩(wěn)步上升。飯店為每個(gè)會(huì)議團(tuán)體量身打造接待方案，積極推行會(huì)議自助餐的標(biāo)準(zhǔn)化、家常化，得到了參會(huì)人員的一致認(rèn)可。同時(shí)，我們主打止園“金牌婚宴”品牌，彌補(bǔ)餐飲高端消費(fèi)下降的缺口，全年餐飲收入基本與去年持平，其中婚宴收入占比從去年的1/4上升到了今年的1/3。

       緊抓內(nèi)部管理不放松。飯店不斷完善和優(yōu)化內(nèi)部管理制度和流程，突出質(zhì)檢培訓(xùn)的重要作用，切實(shí)提高干部職工的管理能力和服務(wù)接待能力。通過對(duì)各部門費(fèi)用指標(biāo)的定額管理，建立完善獎(jiǎng)懲體系等方式，使得今年飯店的各項(xiàng)費(fèi)用指標(biāo)大幅降低，僅能耗一項(xiàng)就比往年節(jié)省20余萬元。

       緊抓黨建工作不放松。飯店結(jié)合群眾路線教育活動(dòng)的開展，始終將政治理論學(xué)習(xí)貫穿始終，不斷提高黨員干部隊(duì)伍的整體素質(zhì)；始終把解決職工反映的難點(diǎn)、熱點(diǎn)問題貫穿始終，保證職工收入合理穩(wěn)定增長(zhǎng)，職工生活工作的條件不斷改善；始終堅(jiān)持開展形式多樣、積極健康的文化娛樂活動(dòng)，活躍企業(yè)氣氛，增加職工凝聚力和向心力。

       2015年，止園飯店的經(jīng)營(yíng)形勢(shì)依然非常嚴(yán)峻，我們將在市場(chǎng)多元化和接待專業(yè)化上下功夫。加快內(nèi)部機(jī)制改革，積極開源節(jié)流、降本增效。在保證客房、餐飲等主營(yíng)業(yè)務(wù)收入穩(wěn)定的基礎(chǔ)上，逐步推行輔營(yíng)業(yè)務(wù)市場(chǎng)化，提高這部分業(yè)務(wù)的自主盈利能力。同時(shí)，充分發(fā)揮好黨委的主體責(zé)任和紀(jì)委的監(jiān)督責(zé)任，為飯店將來探索實(shí)施股份多元化經(jīng)營(yíng)模式提供有利條件。